KITCHEN
QUALITÄT IST UNSERE
OBERSTE PRIORITÄT
Deshalb achten wir besonders auf die Auswahl der Zutaten, die wir regional bei einzelnen vertrauten Produzenten frisch einkaufen.
Verfeinert mit den schmackhaftesten Gewürzen und Beilagen aus aller Welt verlassen unsere Küche einfache, aber interessante Gerichte, die immer etwas gemein haben: modern, leicht, international.
BURGER MENU
Unsere Burger werden aus 100 Prozent Pichler-Fleisch zubereitet. Die hausgemachten Burger Buns beziehen wir vom "Brotraum in Schwabing".
Burger werden medium serviert, auf Wunsch auch durchgebraten mit Coleslaw, Rosmarin Kartoffeln und Kräuter Aioli
The Potting Shed Special Burger
Flambiert mit Buffalo Trace Bourbon Whiskey
400g Pichler Rindfleisch Blue Cheese,rote karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Gouda, BBQ Sauce, Salat
27€
Canadian Burger
200g Pichler Rindfleisch, Ahornsirup, rote karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Tomaten, Gouda, BBQ Sauce, Salat
21€
Trüffel Burger
200g Pichler Rindfleisch, Tartufata Trüffel Salsa, Ziegenkäse, Salat
21€
Swiss Burger
200g Pichler Rindfleisch, Raclette-Käse, Tomate, rote karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Käsesoße , Salat
21€
Mexican Burger
200g Pichler Rindfleisch, Salat, Tomaten, rote karamellisierte Zwiebeln, Jalapeños, Salsa, Gouda, BBQ Sauce
21€
French Burger
200g Pichler Rindfleisch, Salat, Tomaten, rote karamellisierte Zwiebeln,BBQ Sauce, Le Rustique Käse, Preiselbeeren
21€
American Burger
200g Pichler Rindfleisch, Salat, Gurke ,rote karamellisierte Zwiebeln, Gouda & Cheddar Käse, BBQSauce,Tomaten
21€
Veggie Burger
Hausgemachter Gemüseburger, mit Gouda, Salsa & Salat
21€
2 Slider Burger
“choose your two favorite 100g Burger from the menue“
23€
Italian Burger
200g Pichler Rindfleisch , getrocknete Tomaten, Mozzarella, Rucola
21€
TAPAS & Peruanische Spezialitäten
Unser Küchenchef José verwöhnt Euch mit einer Auswahl seiner Lieblingsgerichten.
Genießen Sie unsere hausgemachten Gerichte als Vor- oder Hauptspeise - Alleine oder auch zum Teilen.
Wir entwickeln unsere Auswahl ständig weiter. Freuen Sie sich auf unsere Klassiker und Neukreationen.
TAPAS
Peruanische & Fleisch Spezialitäten
Causa de Pollo
Schichtsalat aus Hühnchen/ Kartoffelstampf / Avocado Focaccia
19€
Pulpo al olivo
Octopus / Olivensalsa / Avocado/Salat / Tuc Cracker
19€
Chorizo frito al vino tinto
mit Focaccia Brot
11,5€
Albondigas
Tomatensugo / Gemüse / Focaccia Brot
13,5€
Gambas al ajilo / Focaccia Brot
14,5€
Tartar de salmón
Lachstatar / Avocado / Focaccia
18€
6 Tequeños ( Frühlingsrollen )
Käse / Rind / mit Guacamole und
Sour Cream/Salat
17,5€
Tataki de atún
Thunfisch in Sesam / Avocado/ Gemüse / Focaccia
22€
Seco de Res
Zartes Rindfleisch / Koriander/ gelbe Chili / weisse Speckbohnen / Reis
27
Lomo saltado
geschnetzeltes Rindfleisch / rote Zwiebeln / Tomaten / Petersilie / Koriander / Reis / gegrillte Kartoffeln
27€
Conchitas a la Parmesana
Jakobsmuscheln / Parmesan / Focacia
19€
Cheviche
Kabeljau im Saft der Limette/ Koriander / Süßkartoffel Mais / Focaccia
25€
Lammchops vom Grill
Lammchops / Kartoffelstampf / Mini Paprika / Chimichurri
28€
Anticuchos peruanos
2 marinierte Kalbsherzspieße vom Grill / Kartoffeln Huancaína Soße / gelbe Chili
19€
Yuca Frita a la Huancaina
gebratene Maniokstücke / gelbe Chili - Feta - Soße
15€